Puedo volver a usar los datos del año pasado?

Sí, puede. La verdad, es muy sencillo:

Abra su archivo 2004/2005 y use el menú Archivo/Guardar como. Después guarde este archivo bajo otro nombre, por ejemplo "horario2005-2006".

Después puede añadir nuevos datos y borrar datos que no valen para el año nuevo.
Utilizando los datos ya entrados puede ahorrar tiempo.

Nota: En algunos casos tiene sentido poner otro nombre a las clases. P.ej. si su clase 2.A tiene casi las mismas lecciones que el año pasado, simplemente puede ir al menú Especificación/Clases, editar la clase 1.A y cambiar el nombre en 2.A. Al hacerlo, su nueva 2.A tendrá las mismas lecciones que tenía el año pasado bajo el nombre de 1.A.