Можно ли назначить двух учителей для надсмотра над кабинетами?

Да. Вы можете определить число учителей, необходимых для надсмотра над кабинетом:

Примечание: Вы можете определить каждый надсмотр индивидуально, например, если надо, для утренних перерывов - два учителя, для послеобеденных - только один.