Ako si stravník (rodič pre svoje dieťa) nastaví potravinové alergie / intolerancie

histamín, alergia, alergie

Ak má dieťa nejaké potravinové alergie alebo intolerancie, rodič ich môže nastaviť priamo v EduPage aplikácii.

Vďaka tomu sa budú v konte dieťaťa pri názve pokrmu v jedálnom lístku zobrazovať:
-> čísla alergénov zvýraznené červenou - ak jedlo obsahuje alergén dieťaťa
-> skratka HIT so slovíčkom OK alebo znakom ! alebo ? - podľa toho, ako škola uviedla obsah histamínu v každom pokrme


KDE A AKO RODIČ NASTAVÍ ALERGIE / INTOLERANCIU

  • v mobilnej aplikácii
    -> kliknite na dlaždicu 'Jedálny lístok'
    -> prejdite na koniec - pod ponukou posledného jedla dňa v riadku 'Nastavenia' kliknite na text 'Alergie: Intolerancie:'
    -> na konci riadku každého alergénu (intolerancie) je tlačidlo na zapnutie / vypnutie
    -> zmeny nastavení uložte zeleným tlačidlom 'Uložiť' - vpravo hore
  • cez web stránku
    -> na úvodnej stránke kliknite na dlaždicu 'Jedálny lístok'
    -> pod jedálnym lístkom a zoznamom alergénov kliknite na 'Nastavenia'
    -> otvorí sa dialógové okno so zoznamom, kde na konci každého riadku je tlačidlo na zapnutie / vypnutie
    -> zmeny nastavení uložte zeleným tlačidlom 'Uložiť zmeny' - vpravo dole


  • KDE A AKO SA ZOBRAZUJÚ ALERGÉNY A HISTAMÍN

    -> stravník ich vidí v jedálnom lístku pri každom pokrme
    -> alergény - zobrazujú sa číslom + za jedálnym lístkom je číselník uvedený podrobnejšie
    ---- farebné odlíšenie: *červenou farbou - ak ide o alergén, na ktorý dieťa je alergické; *šedou farbou - ak ide o alergén, na ktorý dieťa nie je alergické

    -> histamín - označuje skratka HIT a za ním znaky - OK, ! alebo ?
    ---- farebne odlíšenie:
    * zelenou - HIT OK - škola zadala, že pokrm neobsahuje histamín
    * červenou HIT! - škola zadala, že pokrm obsahuje histamín
    * šedou HIT? - škola nezadala k pokrmu žiaden údaj o obsahu histamínu

  • v mobilnej aplikácii

  • cez web stránku:



    KTO A AKO ZADÁVA ÚDAJE K JEDLÁM

  • alergény
    -> uvádzanie alergénov v potravinách a pokrmoch je povinné (stanovené európskou smernicou ako aj výnosmi MP a MZ SR)
    -> väčšina škôl používa pri tvorbe jedálneho lístka oficiálne receptúry, ktoré vydáva ministerstvo školstva a v nich sú už alergény nastavené
    -> ak škola nevarí z oficiálnych receptúr alebo jedlo zabezpečuje cez externého dodávateľa (zvyčajne súkromné školy), poverený zamestnanec školy by mal pri uverejňovaní jedálneho lístka na EduPage uvádzať pri každom pokrme aj alergény

  • histamín
    -> uvádzať obsah histamínu v pokrmoch nie je povinné - je teda pravdepodobné, že vaša škola tento údaj neuvádza
    -> rodičia môžu požiadať školu o zadávanie a zverejňovanie údajov o histamíne ku jednotlivým pokrmom
    -> keďže histamín obsahujú nielen konkrétne potraviny, ale aj pokrmy pripravené z polotovarov, vedúca jedálne je asi osoba, ktorá by mala vedieť zodpovedne zadať do jedálneho lístka, ktorý pokrm obsahuje / neobsahuje histamín




  • Pozrite aj
    Školská jedáleň
    Ako platiť školské poplatky z aplikácie EduPage