Výdaj stravy - kedy a aké jedlo škola varí

Modul 'Školská jedáleň' nájdete v ľavom menu v časti 'Komunikácia'.

'Nastavenia modulu' nájdete na úvodnej stránke modulu alebo cez roletkové menu vľavo hore.
Tu sa v jednotlivých krokoch robia všeobecné nastavenia pre jedáleň ako celok.

Tento návod obsahuje:

1. výdaj stravy - popis a možnosti
2. zmena výdaja stravy počas roka - dočasne, na zvyšok roka
3. ponuka viacerých menu a rôzne výdajné miesta
4. dni mimo prevádzky

I. VÝDAJ STRAVY

Kedy jedáleň varí a tiež kedy je zatvorené ('dni mimo prevádzky'), sa nastavuje v prvom kroku ' Výdaj stravy '.
Dátumy období musia byť zadané vždy v rozsahu príslušného školského roka.

ŠKOLSKÝ ROK

Všetky moduly na EduPage fungujú na školské roky, preto aj pre modul jedáleň je dôležité mať správne nastavený školský rok.
Optimálne obdobie je od 1.9. - 31.8. príslušného šk. roka, ale pre účely školskej jedálne je možné zadať aj malý posun (na prelome mesiacov júl - august).
Pozor! Obdobie pre školský rok nesmie byť mimo rozsahu nastavovaného šk. roka - je to častá chyba, ktorá spôsobí znefunkčnenie modulu.
Viac - Nastavenie obdobia pre školský rok v module jedáleň

POPIS A MOŽNOSTI NASTAVENÍ PRE VÝDAJ STRAVY

V tabuľke pre výdaj stravy je možné nakombinovať rôzne nastavenia podľa situácie školy. Po zmene nastavení treba vždy uložiť - tlačidlo pre uloženie sa zobrazuje na konci stránky.

a) stĺpec 'Deň' - štandardne sú oddelené pracovné dni a víkend - ako školské jedálne najčastejšie varia
- pre jednotlivé dni v týždni je možné urobiť iné nastavenia -> treba dni rozdeliť
napr. ak jedáleň nevarí každý deň rovnaké jedlá (internáty) alebo varí iný počet menu v rôzne dni týždňa

b) stĺpce 'Jedlo' a 'Varí sa' treba nastaviť podľa toho, ktoré jedlo škola ponúka (desiatu, obed ...)
Na základe toho bude možné pre konkrétne jedlá:
- zadávať jedálny lístok samostatne
- nastaviť rôzny čas pre ohlasovanie/prihlasovanie každého jedla
- nastaviť jednotkovú cenu (aj príspevky ako št. dotáciu, SF, ...) pre každé jedlo
- viesť samostatne stravníkov pre každé jedlo

c) stĺpec výdaj stravy 'od - do' - je dôležité nastaviť reálny čas
Pozor! Časy výdaja jednotlivých jedál sa nesmú prekrývať! Znefunkčnilo by to výdaj na čítačke a termináli v jedálni.
- v nastavenom časovom rozsahu sa na výdajnom termináli zobrazuje výdaj daného jedla, systém iba v tomto čase zobrazí objednané jedlo a zaznamená jeho prevzatie
- na čas ukončenia výdaja posledného jedla dňa je naviazaný aj prepočet nároku na dotáciu pre obedy zadarmo

d) stĺpec 'počet druhov jedál (menu)' - použije sa, ak škola z jedného jedla podáva viac druhov alebo ak má škola viac výdajní (fyzicky na rôznych miestach)
- názov a skratka menu je štandardne A B C ..., dá sa však premenovať - v druhom kroku 'menu-názov'
- pre skratku menu odporúčame 1-2 znaky kvôli prehľadnosti v rôznych tabuľkách

e) stĺpec 'menu - Varí sa' - prednastavené je 'všetky'
- iné nastavenie sa použije iba ak škola varí bežne viac menu, ale dočasne len niektoré z nich (aby sa nemuseli prepisovať nastavenia objednávok rôznych menu na kartách stravníkov)

f) stĺpec 'Vidia platitelia' - prednastavené je 'všetci'
- dajú sa zvoliť kategórie stravníkov (typ platiteľa), ktoré jedlo majú vidieť v jedálnom lístku
napr. je časté využitie pre stravníkov MŠ a ZŠ, kedy sa nastaví desiata a olovrant iba pre deti z MŠ
- voľbu 'Nepriradené' je potrebné mať vybratú ak chcete dané jedlo zobrazovať na webovej stránke školy bez prihlásenia



II. ZMENA VÝDAJA STRAVY POČAS ROKA:

Ak sa počas šk. roka mení štruktúra výdaja stravy - treba doplniť nové obdobie (tlačidlo '+ pridať časový interval' a urobiť nové nastavenia.

Nezabudnite na pravidlá:
- obdobia zadávajte vždy iba v rozsahu aktuálneho šk. roka
- dátumy pre obdobia zadávajte tak, aby nadväzovali (neboli v nich "diery")
- medzi tabuľkami sa prepína kliknutím na ceruzku v zozname období
- vybrané obdobie je podfarbené žltou farbou
- obdobie pre práve zobrazovanú tabuľku je uvedené aj vpravo hore nad tabuľkou

Podrobnejšie pozrite:
Zmena výdaja stravy pre dočasné obdobie
Zmena výdaja stravy pre zvyšok šk. roka
Ako nastaviť "suchý obed" (bagetu) pre určitú skupinu stravníkov

III. VIAC MENU

V časti výdaj stravy sa nastavuje aj viac menu. - po zadaní väčšieho počtu menu ako 1 sa v nastaveniach modulu objaví krok 'Menu - Názov':
- tu môžete jednotlivé menu premenovať - názov aj skratku (základné označenie je A, B, C ...)
- pre skratku menu odporúčame maximálne 2 znaky kvôli prehľadnosti v rôznych tabuľkách
- na zvolené označenie treba vždy prihliadať pri tvorbe jedálneho lístka

VIAC MENU

- ak jedáleň ponúka výber z viacerých v rámci jedného jedla
Ponuka viacerých menu - nastavenia a rôzne využitie

RÔZNE MENU PRE RÔZNYCH STRAVNÍKOV

- dá sa nastaviť, aby určité menu bolo iba pre konkrétne kategórie stravníkov
- napr. škola varí dve menu, ale vyberať si môžu iba učitelia a starší žiaci; žiaci 1. stupňa majú vždy iba jedno určené menu
- škola varí samostatné diétne jedlo, ale iba pre žiakov s diétami
- podrobnejšie - Iné menu pre rôzne typy stravníkov, napr. diétne menu

RÔZNE VÝDAJNÉ MIESTA

- situácia ak škola vydáva jedlo vo viacerých budovách / školách
- sú potrebné aj ďalšie súvisiace nastavenia - školy mávajú rôzne situácie a špecifiká
- vopred nás kontaktujte na jedalen@asc.sk - pomôžeme vám navrhnúť najvhodnejšie riešenie
- podrobnejšie Nastavenie pre viac výdajných miest

IV. DNI MIMO PREVÁDZKY - jedáleň nevarí

ak je jedáleň zatvorená a nevarí sa pre nikoho (napr. prázdniny, štát. sviatky, ...)
- pod tabuľkou pre 'Výdaj stravy' si zadajte všetky takéto dátumy
- viac pozrite - Dni mimo prevádzky - kedy jedáleň nevarí

ak je voľno iba pre určitú skupinu stravníkov, napr. žiaci ZŠ majú jarné prázdniny a jedáleň varí pre deti v MŠ
- takéto obdobie sa nezadáva do tabuľky 'Dni mimo prevádzky'
- rieši sa cez odobratie objednávky - viac pozrite Ako zadať prázdniny iba pre žiakov ZŠ, počas ktorých jedáleň varí pre MŠ

----------------------
Zoznam všetkých návodov pre modul Školská Jedáleň